楚乔传
暑期休闲,这些玩法人气高(探访·暑期消费)_我的网站

A | 最新的城市隐藏副本,被年轻人从博物馆里找出来了。 从南京、江西到四川、湖北,挤进博物馆吃一顿食堂饭,正成为年轻人逛馆的标配。这些食堂大多并非售卖昂贵套餐的简餐厅,而是曾经只提供给内部员工、志愿者,如今也向游客开放的“大锅饭”。 △许多网友分享自己在博物馆食堂吃饭的体验。 江西省宜春市靖安县宝峰镇石头岛涉水营地,游客戏水纳凉。(图/小红书截图) 外地游客会把博物馆食堂当作深度游的隐藏关卡,旅行时一张以博物馆为背景的午餐托盘照片,和珍贵文物同样吸引目光。 本地年轻人则视其为城市生活的安全区,每天被“塌房”外卖背刺到没脾气的他们,偶尔到博物馆看个展,还能享受和研究员、保安大哥“抢”同一锅红烧肉的快乐。 博物馆,这个最不该惦记“吃”的地方,怎么就成了年轻人的新饭堂? 博物馆食堂,年轻人为啥抢着吃 上学时对食堂爱搭不理,工作后才发现那是不可多得的性价比天堂。如今,年轻人把这份觉悟带进了博物馆。 巫怡馨摄(影像中国) 安徽省安庆市岳西县牛草山,游客漫步高山草甸,尽享清凉。 22元一荤一素的盖浇饭,18元一份的面条,10块钱一碟的猪头肉,几样家常炒菜和足量米饭,看着着实简单朴素,却正好解决了年轻人逛博物馆最实际的痛点——又累又饿,想要吃点好吃不贵的。 在规划旅行目的地时,大多数人会把博物馆列为重点打卡去处。对历史文物不感兴趣的游客,或许只会走马观花。

B | 而对于真正看进去了的观赏者来说,参观大型博物馆,是一场体力和脑力的双重马拉松。 几个小时的展览下来,步数直冲1万多,馆藏可能只看了一半。 王 江摄(人民视觉) 暑期是文旅消费旺季,居民休闲娱乐和出游意愿高涨,为消费市场带来蓬勃活力。离家不远、体验丰富的短途度假,走近山水、乐享自然的户外活动,放慢脚步、融入日常的康养旅居……休闲玩法层出不穷,体现出从“到此一游”转向深度体验的新趋势,为培育文旅消费新增长点拓展更大空间。此时脑子和眼睛极度享受,人却早已饥肠辘辘。

C | 以前针对这种情况的解决方案相当令人纠结:要么忍痛消费馆内不太合口味的咖啡简餐,要么出馆重新觅食,然而这样不但耗时麻烦,还打断了看展节奏。 现在的博物馆食堂成了最理想的中场补给站。 这个暑期,有哪些受欢迎的休闲方式?如何重塑文旅产品供给?记者进行了探访。有的食堂就在展厅楼下,一个展看毕,直接到食堂“干饭”,用餐后不用二次安检,又能再次进入展厅。

D | 有的食堂虽然不直接与展厅相连,但还在展馆区域内,甚至完美嵌入参观动线。

E | 短途度假,诗意不必在远方 周末想来一场轻松的微度假,可以去哪里?在江苏南京,距离市中心1小时车程的溧水区成了市民暑期休闲的好去处。 相比参观后在门口刷半天手机找餐厅,近在咫尺、隐约飘来饭香的食堂,就是急需填饱肚子的人们的最优选。 不过,许多人听说博物馆开食堂后的第一反应是“肯定不好吃”,毕竟大部分人对于博物馆配套餐饮的印象还停留在速溶咖啡以及微波炉加热的三明治、速食意面上,因此不会对馆内出品抱太高的期望。这里不仅离南京市中心不远,还毗邻常州、镇江与安徽马鞍山,短途游客源丰富。 经过一番考察,这次博物馆食堂们没令人失望:四川博物馆社区食堂的小碗菜,3到12元一碗;18块钱能在安徽省博物馆吃一份饺子,价格几乎和一些大学食堂无异;辽宁省博物馆22元有肉有菜,能把盖浇饭吃到饱…… 在景区餐饮里,博物馆食堂也算是把价格“打下来了”。更何况,选择在博物馆里大快朵颐的年轻人,看重的还是食堂的附加值。 在博物馆咖啡厅吃一份意面,只是填饱了肚子,但要是在食堂打一份地三鲜,就感觉仿佛拿到了博物馆“编外人员”的体验卡。 上午10点,溧水区永阳街道凉篷下村,中医药文化体验基地已经热闹起来,20多名从常州来的游客正在听基地主理人丁小芸讲解。“凉篷下村被东庐山、无想山、秋湖山环抱,历史上一直有种植中药材山栀的传统。这种和工作人员共享同一空间的“自己人”错觉,精准拿捏了年轻人要的氛围感和互动性,比看什么展都新鲜。 博物馆和游客的双向奔赴,食堂最懂 博物馆和美术馆开餐厅的传统,始于160多年前的英国维多利亚与阿尔伯特博物馆(以下简称V&A博物馆,当时称为南肯辛顿博物馆)。我们的中医药文化体验项目,可以教大家制作香囊、药皂、药膳等。 大多数的博物馆直到20世纪才投资餐饮,但V&A博物馆的创始馆长亨利·科尔在策划伦敦世界博览会时,了解到人们在观展时有用餐需求,于是他大胆提出在V&A博物馆中设立全世界第一家在博物馆里提供茶、面包和热餐的茶点室。

F | △19世纪60年代末,V&A博物馆的中心茶点室。”丁小芸说。(图/Victoria and Albert Museum官网) 1856年,这家茶室出现在博物馆主楼以东的一座临时建筑中。

G | 彼时,茶室还被某主流报纸评价为“丑陋不堪”。 几名学习制作香囊的游客,挑选了七八味中药混在一起,放进药碾子里碾成粉末,再用精致的香包装起来。1868年重建后的V&A茶点室包括Gamble、Poynte和Morris三个房间,装修富丽堂皇,令人向往。“药香浓郁,体验的过程也很有意思。”一名游客说。 下午,烈日当空,无想山是放松身心的好去处,茂盛的树木带来大片阴凉,正可供人休憩。

H | 行至秋湖竹海处,还可以到“无想咖啡”小坐。

I | 落地窗前,美丽的庭院、碧绿的竹海互相映衬,游客们纷纷拍照打卡。 茶点室有不同等级的菜单和服务,其中包含专门面向“机械师和博物馆大楼的所有工人,以及工人阶级游客”的服务,以鼓励更多人来此享受文化熏陶。 文化场所不应只为精英服务,而应借助餐饮这样的日常媒介,降低公众接触艺术的门槛。

J | 后来,不少博物馆也相继推出餐饮服务,让人们以更放松的姿态感受艺术氛围。 这种形式传入中国时,国内民众对博物馆的印象仍停留在官方、正式的层面。就算博物馆提供了餐饮服务,也以咖啡简餐为主,终究少点烟火气,价格也并不便宜。

K | 继续前行,经过无想水库,来到山下的洪蓝街道张塘角村,不少游客选择到非遗主题民宿山南晓筑歇脚。

L | 因此买杯带有文创性质的博物馆咖啡可以,但在博物馆内用餐一直并未成为游客们的普遍选择。民宿主理人颜雪敏配置好糯米粉,带着顾客制作米糕。

M | 然而,在资讯发展越来越发达的当今世界,博物馆想要和商场、咖啡厅、电影院抢夺人们的注意力,注定不能局限于展陈的单向输出。

N | 调制米粉、筛米粉、填满格子、脱模上蒸柜……十几分钟后,香喷喷的米糕就出炉了。游客还可以去采摘、钓虾、抓鱼、体验茶艺等。 只是,如果只有展品,形式就不够丰富;着力餐饮,又担心影响游客体验。直到近几年,不断创新的博物馆们,终于在食堂里找到了人气与文化之间的平衡。

o | 傍晚时分,不少游客到石臼湖看日落。 和注重精致环境的馆内简餐相比,食堂走的是更亲民的路线。

p | 高耸的灯塔、澄澈的湖水、伸向远方的栈桥、橘红色的落日相映成景。它不追求翻台率或客单价,更像一个高效便捷的“补给站”,既避免了过度商业化对文化体验的干扰,又以更接地气的方式满足了大多数游客的实际需要。一支来自马鞍山的机车爱好者车队正在拍照。 不过,博物馆关心上游客们的胃,也有可能是为了让人们停留的时间再久一点。因为观众停留时长越久,意味着体验越深,消费的可能性也越高。“这个地方出片,我们特意来打卡。一碗饭、一杯茶的时间,很可能就让观众从逛2小时变成待4小时,顺带把原本可能错过的特展或文创店也逛了。晚上还打算到晶桥镇的露营基地露营。 △湖南省博物馆食堂的用餐区与文创区相连,售卖博物馆限定的辣片文创。(图/晓洋 摄) 而且相比到网红餐厅、咖啡厅排队打卡,在博物馆饭堂打卡显得小众又有趣。因此,它迅速成为年轻人彰显文化身份和探索力的标签,一种“懂生活”“会玩”的社交货币。 当全国各地的博物馆纷纷捕捉到年轻人对沉浸式、生活化文化体验的渴望,它们主动降低了门槛,用一碗价格实在、冒着热气的餐食发出文化邀请。而年轻人既享用到了具有地方特色的美味套餐,也无形中延长了与文物、与历史相处的时光。

q | 如此一来,博物馆与游客之间的双向奔赴,在食堂这个小小的空间里得到了完美体现。”车队队长秦先生说。 因此,博物馆食堂里那一碗22元的盖浇饭,和它背后的青铜器、瓷器一样,都成了我们触摸历史、感受文化的方式之一。 “溧水发挥靠近都市圈的区位优势,用好山水与本土文化资源,走‘小而精’的微度假路径,盘活乡村资源,打造沉浸式体验。”溧水区文化和旅游局党委书记、局长韦仁健介绍,区里打造“无想周末”文旅品牌,全区年接待游客接近2000万人次。只不过,这一种方式更暖,也更香。微度假拉长游客停留时间,带动餐饮、民宿、农特产品消费,既丰富休闲供给,也带动村民增收,推动生态文旅协同发展。 户外溯溪,亲近自然享野趣 上午9点半,湖北武汉气温已升至30摄氏度,位于东西湖区柏泉街道的“森森布溪”溯溪营地一开门,就迎来了第一批游客。 参考资料:The world's first museum café|V&A博物馆官网 本文来自微信公众号:九行Travel (ID:jiuxing_neweekly),作者:牧羊,编辑:曾宝气;校对:遇见。

r | “以前一到高温天,只能去商场吹空调。现在带孩子来溪边玩水,既能避暑又能锻炼身体。

s | ”正在溪边陪孙子玩耍的市民石冬贵说,他们一早从武汉市区出发,半小时就到了,“沉浸式溯溪,让人完全融入大自然,心情也变得清爽惬意。

t | ” 走进溯溪营地,绿树成荫,蜿蜒清澈的溪水穿林而行,游客正在其中嬉戏。“今年溯溪成了市民休闲的热门选择,我们营地日接待游客最多达1500人。”武汉临空港经济技术开发区城发投集团文化旅游发展有限公司负责人东先丹说。 “‘森森布溪’溯溪营地占地2.6万平方米,今年6月开业运营,围绕溯溪体验构建起多样化的游玩产品体系。”东先丹介绍,园区不仅推出露营、轻徒步、萌宠互动等丰富的日间活动,还精心打造了多档次的精品客房,并推出亲子套票,让游客一站式亲近自然、享受野趣。 溯溪营地对面,还有一处无动力森林乐园。“在这儿可以体验攀岩、滑梯、独木桥等项目,一边探秘森林,一边强健体魄。”东先丹说,营地还配备天幕、桌椅及烧烤炉具等设施,游客无需自带装备和食材,空手来即可开玩。 “平均每个人100多元,就可以在这里吃三顿饭,从早到晚不用换地方,吃喝玩乐都齐了。”石冬贵说,这个暑期全家人都爱上溯溪这项省心又不贵的户外活动。

u | 烈日下,武汉许多户外场地细化服务,确保游客享受清凉体验。东先丹介绍,在“森森布溪”溯溪营地,桌椅下方会定时投放冰块;溪流沿线的雾化喷淋系统降低环境温度,其中还添加了驱蚊成分。

v | “依托湖泊、溪流、森林等自然禀赋,我们布局生态休闲文旅产业,吸引市民游客在户外活动中感受自然之美。”东西湖区文化和旅游局相关负责人说,下一步当地还将整合周边郊野绿道、生态农庄、特色采摘园等资源,推出更多融合自然体验、文化休闲的主题产品。

w | 悠然慢游,探寻别样烟火气 清晨散步到凤霞路农贸市场,挑选新鲜实惠的瓜果蔬菜;午后漫步昭通古城寻访古韵,再落座老茶馆歇歇脚;傍晚走到省耕国学文化公园,赏落日铺满千亩湖面……这个暑期,四川宜宾游客张克华再次来到云南昭通昭阳区,开启惬意十足的“慢充游”。 “游在昭通,我们中老年人吃得安心、住得舒心、行得顺心、耍得开心。”退休后,张克华连续多年到昭阳区避暑旅居。今年,在当地组织的文旅大联欢中,广场舞、文艺展演轮番上演,张克华结识了不少新朋友。“我打算以后年年都来这里旅居,把这里当成第二个家。

x | ”张克华说。 今年暑期,长停留、深体验、融市井的“慢充游”正成为文旅消费新潮流。昭通市文化和旅游局局长王昌庆介绍,依托得天独厚的清凉气候和丰富的城乡文旅资源,昭通市精准贴合市场需求,大力培育特色业态,打造宜居、宜游、宜养的高品质避暑旅居目的地。

y | 丰富文体活动,让旅居“天天有乐子”。暑期以来,昭通统筹市县资源,联动推出1064场特色文体旅活动,邀请旅居游客与本地市民同台献艺、共娱共乐,在欢声笑语中拉近彼此距离。 盘活全域资源,让旅途“处处有景致”。

z | 昭通深入推进景区品质提升行动,打造多条全域慢行休闲线路,培育特色市集、非遗小店、文创商铺等新业态,丰富游客旅居体验,让来客尽享移步换景、悠然慢行的山野市井之美。 完善配套供给,让游客“居住更舒心”。当地整合酒店、精品民宿、乡村闲置民居等多种房源,搭建多层次、差异化的住宿体系,精准匹配游客短期观光、长期旅居的不同需求。 今年6月以来,昭通避暑游客量同比增长7.98%,住宿、餐饮行业营业额同比增长25.8%。吸引游客的是清凉风景,打动游客的是暖心服务。昭通制定落实避暑旅游服务25条等措施,从市场监管、价格规范、柔性执法、交通疏导、志愿服务、优惠让利等方面优服务提效能。针对游客诉求,落实“5分钟响应,24小时办结回访”制度,以精细化、有温度的服务打动游客,守护文旅产业发展。 版式设计:张丹峰 《 人民日报 》( 2026年08月26日 07 版)返回,查看更多。

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